张士诚在高邮这边收到了张无忌从扬州发送过来的增援物资和间谍。
张士诚手下有个谋士提出，“能不能让扬州送一批金汁过来？高邮是个小城，居民太少，本地根本就没有多少金汁可用来守城。”
张士诚从来没听说过这个“金汁”，还听成了“金子“，说道：“你昏头了，张主席怎么会有金子送给我们？再说命都没了，金子还有什么用？”
施耐庵倒是听明白了这个谋士的意思，说道：“张王，这位先生说的是金汁，就是‘人中黄’。”
张士诚摸摸自己的脸，说道：“人中黄了，莫不是得了病？”
施耐庵气得直哆嗦，说道：“就是粪尿。”
张士诚这下听懂了，说道：“粪尿就粪尿，还说什么金汁？”
李伯升说道：“人粪尿可不就是黄的吗？金子也是黄的。”
张士诚说道：“难道你把屎泼在敌人的头上，敌人就会因为太臭而逃走吗？”
施耐庵说道：“我曾经听张主席说过金汁守城的原理：煮沸的粪便尿液，不仅可烫伤敌人，且粪便肮脏，伤口多腐烂，难以医治。”
张士诚说道：“那我们还不赶紧让人去收集粪尿。就是守城还要像煮饭一样煮过才能用，那多臭啊？”
听了张士诚的话，他强行“招安”来的几个谋士都捂着嘴巴想吐。本来没有这么恶心的，被张士诚一说，怎么效果这么强烈？
张士诚对米田共的需求，并没有得到张无忌的满足，因为张无忌这里早就在收集粪尿，而且另有大用。
张无忌早在淮西的时候，就在研究火药，“一硝二硫三木炭”张无忌早就知道，木炭和硫磺都容易得到，但是硝石就不那么易得了。
淮阴谢碾就有一个硝石矿，张无忌早就买下了全部库存。但是，全部都在张无忌的实验中消耗掉了。
光知道“一硝二硫三木炭”，只是火药配制的第一步。
首先要做的是原料提纯，这个胡青牛早就教过张无忌，可以简称为“炼硝”和“蒸硫”。
炼硝：
1，将天然硝石放在甜水（无杂质的淡水）行溶解，把其中泥沙等杂质进行初步沉淀剔除。
2，用鸡蛋清、红萝卜等吸附物放入硝溶液中，多次煮沸、吸附其中的盐碱和渣子。
3，用水胶放入硝液中再次煮沸，尔后将溶液放入瓷瓮中冷却凝固，废水浮于上，泥沙沉于下，纯硝居中，最后去水除渣，取出纯硝晒干。
炼制后的纯硝呈白色结晶状，每百斤硝石只能得30斤纯硝。
蒸硫：
1，将硫块捣碎，捡去沙粒、杂物。
2，将捣碎的硫黄放入锅中加淡水煮沸，去除杂质倒入瓷盆中，沉淀一日后将沉淀物剔除，得粗硫。
3，按10斤硫黄、2.5斤牛油和1斤麻油的比例进行煎煮，使油不粘糊硫黄，再用柏叶加入锅中与硫黄同煮，吸去锅中成黑色的渣子。
4，将去渣的粗硫放入沸油内煎煮，待油面泛起黄沫后，放入盆中冷却，最后去除黄沫和杂质，得到柠檬色块状结晶。
张无忌最初按照一斤芒硝二斤硫磺三斤木炭的配比，实验过很多次，火药的爆炸效果非常差。
百思不得其解的张无忌想起，芒硝的有效成分是硝酸钾（KNO3），就试着配平了一下反应的化学方程式，这才发现。原来“一硝二硫三木炭”说的居然是化学方程式系数，而不是说的重量。正确的重量比例应该是75%的硝酸钾（芒硝）、10%的硫磺、15%的碳，约等于15:2:3，那么就是一斤（古代一斤十六两，半斤八两）芒硝、二两硫磺、三斤木炭。
了解了比例之后，还要试验如何将其混合均匀。
把这些东西碾碎之后再搅拌，这样危险实在太大，搅拌的过程都有可能发生爆炸。
张无忌试验多次之后，终于确定了这种方法是可行的：将三种粉末按比例放入木臼中加纯水或烧酒，将混合物混合成泥状反复捣碾成千上万次，当混合物快干时，加水再捣，使混合物充分匀和细腻，尔后取出日晒。
经过这种方法混合的火药，张无忌还想出了一个好办法进行混合度的检验：取样品于纸上，点燃火药，火药燃尽而不损纸者为佳品，不合格者需再次捣碎直到合格为止。
张无忌在混合火药的过程中还发现，火药颗粒化之后效果比粉末状更好。
当张无忌将火药试验定型之后，从淮阴收购的硝石已经消耗殆尽了。
张无忌只好把主意打到米田共上面去了，一开始张无忌还是采用“当年”红军的土办法——刮厕所墙壁上的尿碱。但是，在这个时代，公共厕所的少，随地大小便的多，虽然张无忌在明军和明军的控制范围内一直强调公共卫生，修建了不少公共厕所，但是仍然“刮”不出多少硝土。
张无忌和胡青牛研究了很久，才摸索出了“硝田”这种制硝方法。
“硝田”制硝最重要的原料就是人畜粪尿和臭鱼烂虾，张无忌甚至在明军的占领区域里面设立了一个专门收集人畜粪尿的组织，这个组织的头目被大家亲切地称为“铲屎官”。
所以张士诚的“金汁”需求是必然得不到满足的。
但是，为了“补偿”张士诚，张无忌给他送去了很多中药，例如巴豆、狼毒、砒霜、蛤蟆油、断肠草、乱骨草等等，效果和“金汁”相比，虽然差一点，但是挨上一下也够受的。当然，张无忌送给张士诚的“震天雷”里面早就加过这些料了。
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