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后厨里众人鸦雀无声, 气氛紧张。只见姜阮走上前去, 和贺一笑似乎是发生了口角。两人的神色都不太对,众人刚准备上前制止, 就看到平时斯文至极的老板直接挥起了拳头,对着比他还高小半个头的贺一笑脸颊狠狠打了上去。

“唔——”贺一笑硬生生地吃了姜阮一拳,一个踉跄往后倒去。

莱恩慌忙冲上来, 扯住了姜阮两臂, 跟着嘉文一起把姜阮困了住。“老大,冷静!冷静!有事好好说……”

“你!”贺一笑觉得口腔里火辣辣地疼,鼻腔里都是血腥味道, 应该是有什么地方破皮了。

“我什么我?!”姜阮真的是被气到了。

当时贺征来找他, 言辞中的表意就已经让他不是很开心。但再怎么样都是长辈, 还是往事,再追究已无更多意义。但自己朋友再被来这么一轮, 就别想他开心起来。

“小富在哪里?你一定知道的!”贺一笑没有太在意受了姜阮的一拳, 满心满眼都是得找回昨晚睡在自己怀里的人儿。

“呵,你有什么资格这么问?你有什么资格?”姜阮气急反笑, 也不急着挣脱嘉文和莱恩的控制,指着贺一笑鼻子就开始指责。

“你什么东西, 这么说话?谁给你的立场说得这么理直气壮?贺一笑,我爸当时被你爸伤了,最后命都没了。如今我朋友被你弄成什么样你自己心里清楚, 你还在这里找我要人?”

“……”贺一笑刚准备说些什么, 被姜阮一怼, 顿时没了气焰。眼中闪过一丝悔恨,但浓浓的疯狂神色没有消退半分。“我知道我做错了,但我得找到他去道歉。昨晚是我过分了,但你得告诉我!”

“你胡搅蛮缠什么?”姜阮完全没有告知贺一笑曲小富下落的准备,“你昨晚应该很尽兴吧?知不知道小富今天就在你站着的位置晕倒了?晕倒前还在跟我说他和你两清了,我想也是,两清了才好。”

“不会的,没有什么两清……”贺一笑眼中绝望神色愈甚。“我昨天就是以为他要和我两清,才会……不会的,不会的!我不同意!”

“贺一笑,”姜阮看着精神状态濒临崩溃的贺一笑,语气放冷。“我说了不会告诉你,就是不会说。我也不怕你动用权势去找,我既然敢这么处理,摆着就是不怕你丝毫。现在,给我出去,我不想再揍你一拳了。”

贺一笑深深地看着眼前年轻烹饪师,僵持了半晌,终于头也不回地拨开人群,冲出了后厨。

“姜姜,消消火。这到底是怎么了?怎么又扯上曲小富了呀?”莱恩没听明白,围在姜阮身边,小心翼翼地给姜阮消气。

嘉文站在莱恩身后,听着贺一笑和姜阮一来一往的对话,心里对这件事明白了大半。

“没什么。”姜阮摆摆手。贺一笑和曲小富的私事,还是不方便跟别人说得太过详细。“去统计一下叉烧包的销量,把这几天的营业额数据汇总给我。中午需要出阶段总结,我得调整后期的营业计划。”

“好。”老烹饪师忙不迭点头,带着各个烹饪师重新回到了工作岗位。

姜阮拧着一身的气力都松懈了下来,靠在桌台边给慕泽析发信息。

大清早才从家里出来,就直接叫了组委会派医务机器人,这可把慕泽析心都揪了起来。当时就给他通了话,确认没大问题才心有余悸地切断了通话。

曲小富被紧急送到首都星最好的医院里,在姜阮的嘱咐下,慕泽析给曲小富找了很好的修养环境,还封锁了对完的消息渠道。贺一笑想要动用自己的门路去找曲小富的下落,遇上皇室成员的有意阻挡,估计得够呛。

“都是造什么孽啊……”姜阮叹了口气。

***

当天中午,姜阮依照这前一日的承诺,给嘉文和莱恩放了假。正好食神节展区的中心广场里,滚动播放的烹饪师宣传片也即将切换成中期排名通告。姜阮就委派两人去中心广场转转。

店里的叉烧包全部卖完了,安抚了没来得及买到的顾客后,姜阮就转身回了后厨,腾了一片地方来做蟹饭。

众人有样学样,在一旁提溜着材料,准备跟着姜阮手下的流程一步步走。

“其实这不是严格意义上的蟹饭,”姜阮顿了顿,“这是单纯的一道菜,只是我在这里给配了饭,成为了套餐。这道菜其实流程很简单,唯一需要注意的是后期的收汁,不收汁咸蛋黄就挂不上蟹肉,整个盘子也会看起来很不干净。即使口味很好,也会很大程度上影响顾客就餐的心情。”

“蟹身切断?”老烹饪师抬头问,“分多大一块?”

“蟹腿不用特意斩断,整只蟹切成四块,连着腿就行,蟹背壳翻了先放一边。”姜阮摇头,“洗蟹就不多说了,刷泥去腮。”

“然后姜蒜料酒?”老烹饪师接道。

“当然,蟹的各种吃法,大部分的前期都需要这三样。”姜阮点头,“姜蒜是为了驱寒,而料酒就是为了去腥。最关键的地方是,蒸熟后的咸蛋黄要单独去掉蛋白,完整的咸蛋黄需要压碎成泥。”

“明白了。”几位烹饪师看着桌上的白盆子里满满的咸蛋黄泥,了然地点头。

“那下一步就是处理腌制好的蟹肉,照常撇去葱姜。蟹背壳去掉了粘连在一起的内脏后,跟着蟹块一起拍上生粉。”姜阮一步步做,让后厨里每个观摩的烹饪师都可以看得清楚。“热锅热油后,趁着油温还未到顶,就把沾有生粉的蟹块入锅。”

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