所谓无米炒饭，说白了就是用其他东西代替米做的炒饭。
而这种代替品种类也有不少例如花椰菜，包菜都可以。
属于一种新型菜谱，常用于为一些需要减肥但又想满足口腹欲的低卡人群准备。
毕竟众所周知大米里面淀粉最多。
兰翔就是打算做这道菜。
因为顾客不是有特殊需要的存在，所以兰翔这边的食材准备限制小的多。
首先作为代替米饭的白花椰菜，作为配料的黄瓜，西兰花，胡萝卜，鸡胸肉。
外加上炒饭必备的鸡蛋以及一定的料酒和蚝油。
这就是无米炒饭的全部配料了。
准备完毕后，先是把鸡胸肉剁碎并且加入料酒和盐进行腌制。
然后开始清洗蔬菜。
这个工序本来是由兰那罗来帮他完成的。
但是兰翔看他们吃的那么开心就没有喊他们自己清洗。
虽然对兰翔来说多了一道工序，但实际上速度反而要快很多。
毕竟很多时候做菜兰翔都是一个人完成的。
反而是兰那罗们对于洗菜这个步骤并没有那么熟练。
特别是白西蓝花，因为它是类似包菜的结构，所以里面藏的泥沙特别多。
如果不熟练的话洗出来的白西蓝花里就会带上些许遗漏的泥沙。
好在兰翔没有这方面的问题，在迅速清理干净这些蔬菜后全部剁碎成丁。
把白西蓝花，黄瓜，西兰花以及胡萝卜的菜丁按比例分成3：1:1：1的等分飞别装盘。
然后中火起锅烧油打蛋一气呵成，用不算特别烫的锅把鸡蛋炒至刚刚凝固的松软状就起锅备用。
接着把刚刚炒完鸡蛋的锅火关到中小火为止，不需要添加额外的食用油直接把提前准备好的白西蓝花菜丁倒入其中翻炒。
这个步骤尤其重要。
因为毕竟不比普通米饭，白西蓝花的菜丁如果使用中火或者大火进行翻炒。
不好控制的油温很可能会直接把菜烧焦。
到时候不只是美观问题，整个菜的口感都会因为一点焦炭的味道而完全破坏。
所以油温和翻炒要尤为勤快仔细，否则一整盘菜就会毁在这里。
翻炒大约五六分钟直至能闻到白西蓝花中菜的香味时把剩余的几种菜丁一并加入翻炒。
这个时候就可以稍微放飞自我一点，毕竟其他菜丁的量要比白西兰花的要少很多，有本就炒熟的白西蓝花菜丁作为辅助。
这些菜丁很快就能逸散出他们本该有的香气。
而等到这个时候，就可以直接往里面加入提前准备好的腌制鸡胸肉以及之前的鸡蛋继续翻炒。
直至所有味道混合在一起后加入少许的蚝油以及适量黑胡椒粉增味。
一锅无米炒饭就算是正式完成了。
稍微活动了一下手臂，又看了一眼还没吃完的兰那罗们。
兰翔无奈的笑了笑还是没有打扰他们自己给炒饭分别装盘送了出去。
在一群人双眼冒光的目光中放下了盘子。
“无米炒饭，很适合你们女生的一道…………”
但说着说着，他发现所有人关注的点根本不是炒饭而是他，不由得摸了摸鼻子问道，
“额…………你们看我干什么？”
“那个那个！是天朝的颠锅对吧！”
见兰翔询问，琪亚娜就立刻一边比划着一边对兰翔问道，
“好厉害，怎么做到的？”
“那么一大锅炒菜在你手里就和那个…………那个…………”
“玩具，笨蛋琪亚娜。”（布洛妮娅）
“对对对，玩具一样，哗啦啦的飞起来怎么都不会洒出来。”
“…………虽然大致能明白你的意思，但我觉得那应该不是用玩具来形容才对…………”
看着满眼放光的琪亚娜，兰翔不知道该怎么吐槽这个女孩。
只能摇了摇头说道，
“只不过是一些厨师的基本功罢了，不要介意。”
“有这个时间，不如尝尝我的手艺。”
“这道炒饭如果凉了就不好吃了。”
“【炒饭】…………么？”
一旁喝着酒的姬子稍微看着面前还冒着热气的无米炒饭忍不住笑了笑，
“如果不是近距离看，真的很难看出来那个白色的居然不是米。”
“但确实是很适合我这样的人吃的炒饭呢。”
“你也知道，为了享受美食，需要不断地进行锻炼保持身材实在是烦死了。”
说着就舀起一勺炒饭送入嘴里。
可刚送进去以后，姬子就愣住了。
浓郁的菜香配合着鸡肉还有鸡蛋的味道直冲味蕾，仿佛置身于一片菜田一般。
些许的黑胡椒让无米炒饭那本来浓厚的菜味被短暂的压制住，吃进嘴里会更像炒饭。
但是每次咀嚼却是清楚的让自己知道自己吃的不是饭而都是菜。
这种怪异又协调的感觉，让早就尝过不少地方高档美食的姬子一时间都没有反应过来。
随即就是再来一口。
好吃，真的很好吃，并且很香。
那就在再一口？
反正这种炒饭怎么吃好像也不会胖的样子。
想到这，本来只是想再舀一小勺配着椰子酒慢慢吃的姬子直接把勺子填满送入嘴里。
就连还剩一些的椰子酒也顾不上喝热。
并且就在他享受这清新又怪异的风味时，被衣服遮挡起来的背部也在隐隐发光。
而姬子的异样就引起了几人的注意。
看着姬子一脸满足的享受样子。
其他几人也把注意力从兰翔的颠锅转向了面前的无米炒饭。
看着这盘看起来像炒饭，但闻起来有点像炒饭，但是似乎不是炒饭的炒饭。
几人都不太能明白姬子为什么这么喜欢。
所以不由得一同拿起了一旁的勺子。
接着就是传来此起彼伏的惊呼声。
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