气氛分外的压抑，但是没有一个人试图挣脱这种压抑。
需要这种鞭策，若是华夏民族是一个永远高傲的民族，那真是莫大的悲哀。
看着大家的神情，周松的内心还是欣慰的，至少，大家还是能听得进去难听的话的。
“四年前，大韩国文化体育观光部对外宣布，泡菜已被联合国建议列入人类非物质文化遗产名录，并且已经通过。与此同时，琉球和食料理也进入了名录中。”
周松尽量平静的说出一件悲伤的事情。
“且先不说泡菜是我们华夏自己的东西，我们可以接受因为我们的不重视而让它最终为邻国添光彩，但是很多人会问，既然泡菜都能当选，倘如此，八大菜系岂不是更应该入选？”
说到这里，周松无奈的叹了口气：“可事实是，就算是我们的八大菜系，其丰富程度和历史底蕴远在泡菜之上，但是它们依旧不是非文职文化遗产。”
“这是为什么呢？”
周松默默的说道。
咔嚓，咔嚓。
相机不断的记录着这个大堂内发生的点点滴滴，摄影机时刻对准着周松，还不时的摇头对向众人，仿佛在记录着一个伟大的瞬间。
“不是因为我们的八大菜系不行，而是因为我们自己，从来没有为他们争取过这样的荣誉，因为连我们自己，都不知道珍惜。”
“其实我们每个人都知道要论食材之广泛、口味之丰富、技艺之精湛，恐怕所有饮食都不是华夏料理的对手，但申报非遗不是厨艺大赛，食物蕴藏的文化才是核心。大韩国人认为，代代相传的越冬泡菜，反映了邻里间分享的精神，增强了人们之间的纽带感和归属感；琉球人则宣称，和食是一种尊重自然，通过用餐增进家庭及集团联系的社会性习俗。我们可以发现，饮食，有了文化的内核。”
“但是在我们华夏呢？我们从来没有正视过这个问题，所以我们才不知道为什么我们那么多优秀的东西都只能慢慢消逝，那是因为我们华夏人到了现在，已经不再关心这些东西，大家用的，吃的，穿的，玩的，都是西方的东西。”
周松低着头，眼眉微垂：“可是我们自己的东西，我们却从来都不理解。”
“有多少人能知道了解鲁菜中孔子割不正不食的故事，闽菜中佛闻弃禅跳墙来的香味，浙菜中诤谏百姓骨肉分离的野史呢？”
这还只是九牛一毛冰山一角，真正的料理有多少数不尽的故事？
“其实，不仅仅是料理，我们的文化博大精深，但是作为传承人的我们这一代知道的实在是太少了。”
没有人说话，大家静静的听着周松的话，大堂内一片肃穆的氛围。
周松笑了笑摆摆手：“你看，我又装逼了，说了这么深奥的话，实在是有点不好意思啊。”
大家的脸上露出了会心的笑，那是一种到了心眼里的笑。
“周老板，谢谢。”
“谢谢你，周老板。”
啪啪啪啪！！！
感谢声不绝于耳，掌声雷动，每个人都仿佛上了一堂人生的课。
周松笑着挥挥手：“有一件趣事，当年有一家外国媒体曾经列出了华夏菜的很多奇怪之处的一处，就是鱼香肉丝为什么没有鱼？”
周松说完这句话好奇的看向大家：“那咱们华夏人又知道这是为何么？”
众人低下头，仔细思索发现也察觉不出什么端倪，纷纷无奈的看向周松。
周松笑了笑：“别看我，我也不知道，但是，鱼香肉丝知道。”
说完这句话周松露出了调皮的笑容：“若是大家真的想知道，我想，首先要做的就是去了解鱼香肉丝，去品尝它，也许，每个人都会有答案，咱们华夏菜和世界其他的料理都不同，任何一道菜都有着它独特的历史，在菜中我们就能窥探出华夏的文化。”
“这不就正是华夏料理的魅力所在么？”
周松轻声说。
啪啪啪啪啪啪！！！！！
震耳的掌声响起，连绵不绝经久不息。
咔嚓！咔嚓咔嚓！！！
相机连续的按动快门，摄影的师傅纷纷将镜头近焦对住周松，对准在场的每一个人，记录下他们此刻的神情。
那是一种醒悟的感觉。
周松笑着转过头看向马海涛：“马师傅，是不是从现在开始，这家店就可以转让给我了？”
马海涛脸上露出心悦诚服的表情：“周先生，这间店铺给您，是我这辈子最大的成就，在我的手上，他没有发挥他应有的作用，我希望以后您能让他真正的为华夏料理添光彩。”
周松笑着点点头：“放心，从今天开始，这家店铺会承载着华夏料理的骄傲，承载着厢港料理的骄傲，承载着排挡的自豪屹立在这里的。”
啪啪啪啪！
掌声再度响起。
“周老板！什么时候开业！我一定赶早过来捧场！”
“周老板！我过两天就要离开厢港了！但是到了内地我也一定会去我们那里的松鼠药膳支持你的！”
“老公！缺不缺钱！我这里还有很多！”
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钱三欣喜的看着丁玲珑，两人知道，这一炮，打得很响！
开业的时间还没有确定，毕竟周松和钱三还有丁玲珑还要商量店铺具体的事宜，包括装修定位以及各种细节，不是一两天就能决定的。
周松只是暂时告诉大家店铺会在一个月内开业，毕竟这么好的地一直空着也是浪费，周松是一个急性子，在这种浪费的事情上来不得半点马虎。
回到了家中之后，周松舒服的坐在沙发上。
钱三和丁玲珑在厨房准备晚饭，好久没有这么悠闲了，林墨诗在的时候一直是周松负责每天的饭的，现在林墨诗走了，自己终于可以体会一把做主人的感觉了。
厨房里面的香味一阵阵的传来，周松的心中十分欣喜，钱三的手艺进步的非常快，就算是丁玲珑周松都觉得已经不是以前可以比的了。
都是自己带出来的啊，周松骄傲的想。
而就在这个时候，手机铃声响了起来。
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