“泰北有名的勘托克，传统餐，都是让客人席地用餐。”
“泰国东北部是属高低起伏的高原地形，一直延伸到湄公河，与寮国和高棉为邻。泰国东北部对一般人而言或许比较陌生，较熟悉的通称为"伊森"，它占了泰国总面积的三分之一。此地有许多历史遗迹及独特的文化和饮食。”
“东北人喜欢重口味的食物，许多热爱泰国烹饪的行家将一些经典的伊森菜列入他们喜爱的创意之中。包括青木瓜沙拉、辣猪肉或鸡肉沙拉以及烤鸡。淡水鱼和虾也颇受欢迎，常以药草和香料来调理。和泰北一样，伊森居民也喜欢糯米饭，有时会做成甜口味的糯米饭，是每一道菜的主食。”
“泰国南部是一个长型半岛地形，往下一直延伸到马来西亚，邻泰国湾和安达曼海。以优美的海滩及度假胜地出名，拥有知名的美食，尤其附近海域盛产的新鲜海产扮演主要角色。包括海洋鱼类、龙虾、螃蟹、乌贼、贝类、蛤蜊及贻贝等。也广泛使用椰子，椰奶来中和辣汤、咖喱、油炸的热度，而果肉则用来当作佐料。此区特产包括当地种植的腰果，其他水果包括山竹果、小型凤梨以及辣豆，尝起来有点苦味。其他特别的南部菜肴如米沙拉配南部鱼酱、以及辣汤如黄咖喱和鱼内脏辣咖喱。”
“大部分泰国伊斯兰教人口居住在泰国最南边的府县，受到他们饮食影响的菜肴有一种叫喀巴比，一种加有豆蔻、丁香和肉桂等香料，口味较温和的咖喱，以及淋上花生酱的沙爹。”
其实对于泰国料理，周松还是有点好奇的，毕竟这些年华夏人几乎侵占了泰国整个的旅游市场。
看着电视里的扎卡，周松也知道他们对于华夏市场的渴望。
对于他们来说，华夏就是金矿。
魏国强守得住么？
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