这吃饭本是没什么好说，不过张载这家吃饭倒是有意思，张载家没有什么下人，做饭就是家里打杂的老妈子，搭下手的是张载的婆姨，做好了，老妈子跑前院只会一声当班的衙役。没有客人的时候，一大家子人，张载，衙役夫人，连同老妈子，弄些卤子，菜码，一人称一碗面围桌吃饭，吃完各忙各的。
这几日在县城等张逸，王旁可是天天见这景儿，午饭时，走进任何一家饭馆，肯定能看见端着堆得岗尖岗尖的捞面条的当地人，埋头吃面。听见满堂吸吸溜溜、呼呼噜噜的进食声。这种旁若无人，汪洋恣肆的场面，用豪壮来形容，一点也不为过。
既来之则安之，入乡随俗反正折腾一上午也饿了，王旁，何里钵都是壮小伙的年岁，尤其那何里钵在京城，跟着王旁每日精细粮，青瓷小碗早是吃的不痛快，乍到此地见此吃景，索性也吃畅快淋漓。
王旁也是大碗吃面，这山西，陕西境地的以小麦为主，自然面食花样多。箸头面、臊子面、翡翠面、卤面、烩面、削面、米儿面、凉面、扯面、犁面、龙须面、棍棍面、角角面、棋花面。
不过让王旁对张载刮目相看则是张载的为官之道。且不说这府衙中上下一心，从一进县城王旁就感觉到张载治理县城的独到之处。
一进县城，守城见是外乡人便发放一小册子，王旁何里钵接过来一看，第一章便是张载自己和府衙的自律，县令每月什么时候坐堂，班头什么时候在岗。第二章便是礼仪篇，比如尊老，敬，尊师，爱幼。第三篇则是县里大小邸店，药房，所在。第四篇是本县及周边的乡土风俗。
这册子都是手抄，杨班头他们不也说，本县基本没什么案子，无事的时候当差衙役，就手抄这小册子放在县城门，遇到往来的路人就发放一份。
张载每月请县中老人聚会，除了尊老之外，这些老人也是为县尽心，言传身教即使有矛盾都自己消化解决，更别说什么刑事诉案之类。
王旁这小一年也大大小小走了些州县，像张载一样尽心的县令也见了一些，但比他之治理出色的还到未见过。而且这与下属，同桌吃饭的也是头一个。感慨归感慨，这张载老妈子做面的手艺还是不错，王旁竟也溜溜吃了一大碗。
张载白日忙于公务，王旁不便打扰，与何里钵小哥俩，没事的时候便在县城或周围转转，此时已进深秋，满山黄灿灿的秋景，加上天高云淡让人格外心情舒畅，不过此地昼夜温差大，刚落晚晚县城里差不多就清静了，二人有些无聊，若是在汴京，此时正是华灯初上，夜色之下繁华渐起时。
二人回到县衙，一进院子见张载在院子中里来回踱步，似乎没看见他们进来，王旁让何里钵先回房间，正要去找张载，见张载手中持一亮晶晶的东西，放在眼前，仰头像天上看去。
天上星斗渐明，明月如银盆一样照着县城。王旁也不打扰他，干脆坐在楼廊上看着他干什么，这才看清楚，张载手中拿着像是一镜片。他朝天上看了一会，转着身子看院中四周。
王旁见张载手里举着镜片放在一只眼前，另外一只眼睛闭着。他转过身看到王旁，王旁见张载看见自己，急忙起身过去行礼。
哪只到张载，竟然自己向后退跳了半步，张载这半步，一个踉跄，差点一屁股坐在地上。虽然他已经发现，手中这物件能将远处的东西看大了，但还是吓了一跳，毕竟那都是静物，这王旁他看见了，思想倒是有准备，不过王旁想他走来。怎么这么一点不出声的突然出现自己面前。
王旁已经走到张载面前，急忙一把将他拉住。好在王旁一直没断了练习，这身法比以前有精进了些，张载才没跌倒。待定下神，王旁看清楚张载手中拿了一个镶铜边的镜片。
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