琼斯劳伦斯把拍摄下来陈罡的精彩表演拿到家里给全家人看过以后，觉得十分惊艳，虽然没有在现场看到的那种出色，却已经是达到了一种视觉盛宴的感觉。
因为之前李忠信和琼斯劳伦斯说过，这个录像可以由他，忠信快餐方面和陈罡方面不会因为这个事情对他做出不友好的事情，于是呢！他把这个录像带拿到了他们的圈子当中。
喜爱中华武术的圈子很大，而且是一个圈子套一个圈子的，没有用上几天的时间，忠信快餐这边的刀削面的卖量就出现了一种爆发的趋势，越来越多的人看到了陈罡那高超的手艺，更想要亲自体会或者是眼见为实地看到这样的神奇美食。
陈罡的山西刀削面作为忠信快餐美食节目的一个节目，是最先录制完成的。
按照大卫的说法，这次的拍摄非常成功，可以说是他们团队拍摄很成功的一个案例，他们十分满意陈罡的本色出演。
之前没有正式拍摄的时候，大卫他们就已经觉得陈罡的表现很惊艳了，他们没有想到，到了正式拍摄的时候，陈罡基本上没有用他们怎么去指挥，按照自己的那种专注状态的本色表演，可以说把制作美食的过程展现得淋漓尽致，几乎是一遍成功，当天就把这个美食节目的第一期拍摄了出来。
在录制完成以后，陈罡就在这边一边带徒弟，一边在忠信快餐的敞开式厨房当中表演精湛的削面手法。
削面的时候，最多的时候竟然有几十个蓝眼珠的观众一动不动地盯着陈罡来看。
经历过了拍摄的陈罡在这个时候愈发地信心十足，在削面的同时，也多出来了一种无限的自豪感。
从小到大，陈罡一直听家里面说起来洋人，那都是高人一等的存在，更是觉得，洋人都金发碧眼，都是有钱人，都十分聪明，大部分现代化的发明都是洋人弄出来的，所以呢！他心中一直对于洋人有一种畏惧之心，特别是世界最发达的国家美国当中的美国人。
可是，自从到了美国纽约这边以后，陈罡逐渐地发现，他心中那种对外国人的畏惧早已不见，见到美国人之后，并没有产生那种卑微的情绪，反倒有了一种从来没有过的自信。
这些自信呢！主要是来自于大卫和他们团队那些金发碧眼的外国人崇拜的眼神，来自于每天带着崇拜眼神看他做刀削面的那些外国人。
每当看到外面围了一大圈的外国人等待观看他的削面功夫，陈罡的心中有油然而生一种自豪的幸福感，这种感觉是在国内从来没有过的事情。
陈罡在这样的一种情况下，愈发地成熟起来，不但在厨房当中耐心地教导起来两个学徒，更对那些外国人讲述起来中华的文化。
王学军这个陈罡的专属翻译在这个时候也已经进入了角色，和陈罡一起，宣传起来中华文化。
中国文化源远流长，可以讲述的东西很多，除了这个每天讲上几遍的山西刀削面，天南地北的东西，陈罡也是开始讲述了起来，让那些过来这边的外国人更加深入地了解到了中国。
这些能够到这边来看陈罡这一手绝活的人，大部分都喜欢中国的功夫，喜欢中国那个神秘的国家，在陈罡和王学军的宣传下，有一部分人纷纷表达出来了对中国的向往，希望他们有时间的时候，到中国领略一下中国。
陈罡这边在拍摄完成之后如鱼得水，其他的那些美食传承人就没有陈罡这样好运了，在拍摄的过程中，大卫总感觉他们达不到他想要的那种效果。
在大卫和李忠信这样人的眼中，要么不做，要做就要做完美。
比如扬州炒饭。扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的汉族小吃。原流传于当地民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。
扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色。炒制完成后，颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口。
这个在炒饭的过程当中，在用料的讲解上的没有任何问题的，但是，在美国这边的米，和传承人一直选用的粳米或者是上白籼米有所不同，蒸出来的米饭总达不到他想要的那种水平。
水发海参，熟火腿肉，水发干贝，上浆河虾仁，水发冬菇这些东西呢！虽然都是从中国那边运输过来的，但是，在美国这边泡发完成以后，总感觉有一种味道不对。
经过了两天的调整以后，扬州炒饭的传承人才炒出来了他满意的扬州炒饭。
李忠信和大卫他们呢！对于扬州炒饭传承人的做法很满意，做这样的一种事情，哪怕是拍纪录片，也不能有瑕疵。
除了在扬州炒饭上面花了一些时间之外，其他的拍摄都十分顺利，一共用了七天的时间，就把这期节目完全拍摄完成，都已经进入了后续的工作。
而且，第一集陈罡的山西刀削面的美食节目已经送到了美国纽约的电视台，第一集记录中国美食的短片即将播出。
李忠信和比尔的见面也是相当顺利的，比尔对于李忠信给予了足够的尊重，因为比尔觉得，忠信三井银行是微软的大股东之一，而且在出现股灾的时候力挺微软的股票，让微软的股票在那一次的股灾当中没有遭受到毁灭性的打击。
在这之前，他们就已经达成了一定的合作协议框架，只不过呢！王波那边在中国安排开展的工作并不很顺利，毕竟中国没有什么好的电脑公司。
好的电脑公司对于忠信公司这样的公司不感兴趣，更不想和美国的微软进行合作，和微软开展中文系统以及生产电脑的事情暂时告于段落。
现在呢！李忠信是微软、思科和英特尔这样一批堪称伟大的公司的股东，他想要通过这些人进行一下资源的整合，让中国忠信科研基地那边和这些公司的科研人员共同努力，看看能不能率先搞出来中国的电脑系统等……
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