所以椰子蟹不是一种常见的食物，椰子蟹虽然曾经遍布在太平洋和印度洋一带的珊瑚岛上的，但那是曾经，是以前，以前的椰子蟹数量还是很多的，但是因为人们的大肆捕捉，到现在就已经极为稀罕了。”
“是啊！就连这东帝汶都不常见椰子蟹了，其他地方的椰子蟹就可以想象了。”韩孔雀有点感慨，只要什么好吃，什么东西的数量都会急剧减少。
“在我国，只有弯岛地区才会有椰子蟹出现，因此要吃上椰子蟹不是一件简单的事，要吃到椰子蟹必须先到酒店提前预订，一般只有高档的酒店才有椰子蟹出售。”老吴道。
“你不说我还忘了，因为椰子蟹的体型硕大，外壳坚硬，配上两只强壮有力的巨螯，让它的模样看起来又凶又蛮横，所以在弯岛，人们都叫它做‘山霸’。”老王笑呵呵的道。
“山霸？还挺形象，这东西既然这么少，那么价格肯定不便宜了？”韩孔雀问道。
老王笑着道：“这要看对谁，如果是像你这样的大富豪肯定是不嫌贵的，但如果是普通平民，那么就肯定是高价，椰子蟹的售价，目前也没有一个明确的定价。
一般来说是按只来算的，不是论斤卖的，大概价格为30美元一只，换算为人民币大约200元只，相对价格是比较高的，普通老百姓一般消费不起。”
“是啊，目前，椰子蟹都是野生的，还没有研究出椰子蟹的人工养殖方法，价格自然就贵一点，所以为了使它不至于灭绝，最好还是少吃一些。”老吴道。
“这个是没有可能的，在我们这里要三十美元一只的椰子蟹，在餐厅里要卖到上百美元，有这么大的利润，椰子蟹怎么都会跑到人们的餐桌上的。”老王摇着头道。
老吴此时感慨的道：“有利益怎么都不能杜绝随意捕杀的，今年5月份，在新加坡那边的一家大酒店，再一次吃到了向往已久椰子蟹，那里的椰子蟹就是一百美元一只。”
老王对这个更加熟悉，所以立即道：“塞班岛那边也能吃得到，那里有椰子蟹，一只蟹的价值也在100美元以上。”
“那里我也知道，现在岛上的椰子蟹已经极为少见，所以要想吃到椰子蟹，就需要有着点关系，要不然还真吃不到，只因过去几年在经济利益的驱动下，椰子蟹几乎被岛上的人捕捉干净。
有一次为了招待贵宾，我提前一个星期和当地土著人联系帮忙抓蟹，好不容易才逮到我们所见到的这一只，现在是真的不容易吃到了。”
“我们也不是遇到就吃了吗？就这个吃法，能够剩下才怪了。”老吴笑着道。
这个时候，韩孔雀突然想起，这么大的大家伙，他们是怎么抓住的？
“王叔，你们是怎么抓住的？”韩孔雀好奇的问道。
“哈哈，这个我知道，先前我们预定椰子蟹的那家酒店的老板，给我们具体讲解了土著人捕捉椰子蟹的方式，方法很简单，只需在椰树林里挖一个深坑，然后投几个椰子在坑底做诱饵便可以了。
椰子蟹非常喜欢吃椰子，当夜里它经受不住诱惑掉进陷阱后，只顾着用非常有力的双螯凿开壳贪吃椰子肉，而忘记逃脱。
第二天清晨，土著人把一根准备好的木棍伸到陷阱底部，椰子蟹象抓救命稻草那样，双螯立即死死夹住木棒不放，土著人不慌不忙地提起椰子蟹，然后丢进早已准备好的铁笼子里，它就这样乖乖地成了俘虏。
每只椰子蟹要单独关在一个笼子里，如果两只同类在一起，一定会打斗，而且斗败的那只将成为胜利者的美食，据说它们还有一个强盗蟹的别号。
椰子蟹肉味鲜美、可口，带有独具特色的淡淡椰香，尤其是用椰子蟹的膏黄蒸蛋这道菜，食之令人久久回味，终身难忘……”老吴一脸怀念的说道。
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