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简洛西盯着屏幕,说道:“除开那层糖浆不提,剩下十层实际上由五部分组成,分别是杏仁海绵蛋糕,咖啡奶油霜,巧克力甘纳许,巧克力淋面,还有最重要的潘趣酒。”

罗文博问:“潘趣酒?刚才爱德华没提到。”

“因为潘趣酒不属于这十层中的任何一层,但它无处不在,可以说,它是歌剧院的灵魂。”

简洛西指着屏幕里给出蛋糕特写镜头,向他们介绍:

“杏仁海绵蛋糕,让蛋糕拥有松软的质地;咖啡奶油霜,为蛋糕带来浓郁的味道;巧克力甘纳许的任务是甜,丝滑的口感,增进甜度;最上层的淋面,既是装饰,也是主题。当你一口咬下全部层数,渗透在蛋糕里的潘趣酒就会开始发挥作用,让你整个口腔充满了回味。”

大家听了面面相觑。

难怪连纪雪娴听到歌剧院蛋糕的名字都会脸色大变,这么多元素,这么多层数,想要做出来确实不容易。

而且这款蛋糕讲究的是精致高雅,层数多,整个厚度却不能超过3.5cm,这在无形中又增加了不少难度。

看来今天的淘汰赛,注定是一场苦战了。

大家同情参加淘汰赛的选手,同时也不由得担忧自己,毕竟安全席越来越少,谁也无法保证自己每次都抢到安全席。

今天是歌剧院蛋糕,下次又会是什么?

单清的甜点一向薄弱,忍不住问道:“那什么世界十大甜点,除了歌剧院,还有什么?”

这次回答她的人,不是简洛西,而是Rick,“提拉米苏,沙河蛋糕,马卡龙,拿破仑,长崎蜂蜜蛋糕,圣多诺黑,波士顿派……”

单清脸色难看的说:“这我得学到猴年马月啊……”

罗文博道:“其实技巧翻来覆去就是那么几种,一通百通,怎么打发,怎么搅拌,怎么调和蛋白……”

他顿了顿,看向屏幕里正埋头苦做的选手,片刻后站起身说道:“迟早要学的,现在就试着做做吧,就当自己在参加淘汰赛。”

罗文博说着,转身往厨房走去。

简洛西想了想,也起身去了厨房。

剩下汪小悌、Rick、单清互相看看彼此,末了,三人不约而同跟上罗文博和简洛西。

连大佬都这么勤奋,他们怎么敢懈怠?

于是,这一天的淘汰赛,五位选手在赛场厮杀,另外五位选手在别墅里练习,一同经历了艰苦卓越的两小时!

淘汰赛的最后,只有纪雪娴做出了完美的十一重恋曲。

周雅南虽然做出了十一层,金色糖浆却没有形成完美的蛛网纹。

谢萤歌做出了漂亮的蛛网纹,可是厚度却几乎是纪雪娴的两倍高。

而丁洋洋和方静卉的失误更严重,一个口味不对,一个层数不够,因此两人被淘汰。

丁洋洋心态还好,表示自己会回学校继续学业,等将来毕业,再继续烹饪之路。

方静卉则哭得稀里哗啦——她本来是为了给自己增加热度才参加节目,谁知热度没蹭上,反而黑料满天飞,现在被淘汰了,以后想翻身都难,所以怎么能够不伤心、不难过呢?

她这人虽然平时有点烦,但是和其他选手说到底也没有深仇大恨,大家现在看着她哭着离开,心里都挺不好受。

网上的人气榜实时更新,纪雪娴因淘汰赛里优秀的表现而冲到第一,随着丁洋洋和方静卉的头像变暗,《顶级星厨》的八强也终于诞生了——

简洛西、罗文博、Rick、汪小悌、单清、纪雪娴、谢萤歌、周雅南。

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