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“我哪有捣乱?”洛烨反驳。

小橙子警告道,“反正...若是你扰了这件事,就算殿下不追究,我和小窦子小橘子玉山...是绝不会原谅世子的。”

“小橙子...”洛烨轻声说,“我是主子...”

小橙子眨眨眼,“我主子是小殿下。”

说完,直接转身离开,把洛烨留在了房间门口。

莫小小让柳薇柳含玉去收集一些稻壳和麦麸,送到作坊里翻拌,然后她装模作样的点了些东西进去,最后用麻布把这些东西捆成菌包大小,放在架子上。

这些...是长不出蘑菇的。

莫小小把它们放在这里不过是为了掩人耳目,然后好李代桃僵。

等几个叔子把所有的竹架都做好,莫小小便让他们先回去,明天上工。

自己一个人留在作坊里,把门关好。

进入空间,找到各种蘑菇菌包,放到聚宝盆里...

重复的取出...各种蘑菇包便复制出来了。

趁着作坊里没人,她快速的把外面的菌菇包调换成空间里的。

只忙到夕阳落下,才把所有的菌菇包都换好。

颇有成就感的看着一屋子的菌菇包...田悠悠满足的负手走出作坊。

“小小...”洛泱和洛烨等在门口。

做贼心虚的莫小小被吓了一跳,自己轻拍胸口缓和忐忑的心情,“你们怎么在这里?”

“准备去吃晚饭啊。”洛烨道。

“今天晚上不是你做饭吗?”他很疑惑。

莫小小笑笑,“我伯娘和我娘在做。”

洛烨明显的有些失望...

“你惆怅什么?”莫小小问。

洛烨看了眼洛泱,没敢说。

莫小小轻笑,“放心,她们只是在做准备工作。”

洛烨呵呵一笑,“这样啊。”

洛泱瞄了眼作坊,“里面的那个菌包做好了?”

下午,她拌各种料的时候,他过来看过,被她以太脏乱为理由给赶走了。

“嗯。”莫小小颔首,“从明天起,每天喷水就行了。”

“都有什么菌菇?”洛泱又问。

莫小小如数家珍,“有口蘑、平菇、鹿茸菇、猴头菇、香菇、草菇、鸡腿菇...”

都是现代很常见的菇,但是放在这里都是很难培育的。

两人就这样有一搭没一搭的聊着,一直走到莫家。

洛烨若有所思的看着两人互动,突然觉得两人还挺般配,尤其是四叔,比在宫里的时候有精神气。

以前在宫里,四叔总是一副生无可恋的模样。

这就那怪,皇爷爷和黄奶奶来过一趟之后,回去一个劲的夸赞这里好了。

能把四叔改变的地方,怎么能不好呢?

接收到小橙子头来的严厉眼神,洛烨郑重的点点头,心道,放心吧,小橙子。

这次的晚饭,洛烨表现得十分安静,全程都埋头苦吃。

收拾碗筷的时候,柳薇突然说了句,“厨房里还有块猪皮,小小,你看看怎么做好吃。”

“猪皮哪里来的?”莫小小问。

家里的肉都是让卖肉的掌柜处理好的,做五花肉也是带皮的,怎么会多出来一块皮?

“是卖肉的掌柜硬要塞给我的,我说不要不要,非要塞给我。”柳薇无奈的说。

“他是好意,可我一看上面全是毛,怎么吃啊...”

莫小小想了想,突然想到了...“我知道怎么吃了。”

猪皮冻啊...而且,有了猪皮冻,还可以做一个小吃——灌汤小笼包。

猪皮去毛也很简单,把锅烧肉,直接把有毛的那面在锅里摩擦,猪毛就会被处理干净。

然后把猪皮放在水里煮上几分钟捞出来刮掉表面的油脂。

洗干净后再把猪皮切成小条,重新加水加葱姜、盐、酱油熬煮。

先是要大火煮开,然后转小火慢慢熬,这一步需要半个多时辰。

把猪皮里面的葱姜和所剩不读的猪皮挑出来,汤汁倒到桶里,放入冰窖。

“这怎么吃啊?”洛烨问出心中疑惑。

莫小小神秘的挤挤眼,“急什么?明天早上来吃早饭的时候,你就知道了。”

晚上,莫小小躺在床上,突然想起当初洛夫人赠了她一枚玉佩。

当时,她随便的就扔到了床里面...

莫小小伸手去摸,却没摸到...

去哪了?莫小小惊坐起,又摸了许久,还是没摸到...

“小小?”柳含玉听到了她的声音,“你在找什么?”

“没有...”莫小小回答。

柳含玉道,“太黑了,明天再找吧。”

莫小小早上醒来时,把这事忘了,急不可耐的去冰窖里把猪皮冻取出来。

要做灌汤小笼包,得先发面团。

温水加酵母搅拌融化,倒进面粉揉成光滑的面团,放在那里醒发。

她呢,去准备馅料。

泡上葱姜水,开始剁肉沫,才剁了几下,柳薇来了。

“我来刴。”柳薇接过刀,“你去准备别的。”

“谢谢伯娘。”莫小小抱着柳薇,耳朵凑在她肚子上磨了磨,“谢谢妹妹。”

柳薇无奈的摇摇头,“她现在哪里听得到。”

莫小小嘿嘿的一笑,“我多说说妹妹肯定能听到。”

她开始调馅料的调料,葱花、酱油、盐、豆瓣酱、再用热油一浇,葱香味就激发出来了。

“好香啊。”柳薇嗅了嗅。

莫小小把调料放过到她面前,“一会儿加到肉馅里。”

“好。”

莫小小回头把猪皮冻切成小碎粒,这也是要加到肉馅里的。

做完这些,她继续揉面,把面团揉成一个长条,再切成一个个的小剂子。

把小剂子压扁,几个叠在一起擀压,把面皮擀得十分薄。

那边柳薇也把肉馅刴好了,她先把葱姜水倒进去,让肉馅吸满水,然后再把调料倒进去搅拌均匀,最后把猪皮冻倒进去搅拌

“小小,好了。”

“我来包,伯娘你把锅烧起来吧。”

柳薇放下肉馅,转身去灶台,把锅里加上水,把火点上。然后抽空把蒸笼搬到莫小小右手边。

每个蒸笼里都铺了一个细麻布,当做蒸笼布用。

这也是莫小小教的,以前她们都是用草编的垫在下面。

莫小小很快就捏了一个,不一会儿,一笼二十个小包子就放满了。

她把笼屉放到锅上,盖上盖子。

“伯娘,你加火吧。”

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