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鱼类的长期贮存其实无外乎两点。

一是足够咸。

二是足够干。

而“熏”的方法,这个时代可以说才刚刚萌芽,但说起来“蜡”在这片神州大地从春秋时期就已经被发明了出来。

不过,腊味太吃季节,皆是秋冬之时天气寒冷,食物不易发霉后开始制作,对于春夏之日,好多人还没意识到该怎么保存这些食物。

这时候就体现出李老道这个穿越者的重要性了。

一袋子粗盐,捕快们一边指挥着农民开始搭建一个不大的小屋子,一边按照道长的吩咐,把盐倒进木盆里。

一直放,一直加,按照道长的要求,一直加到了盐没法溶解的程度。

饱和盐水就勾兑好了。

一簸箕洗的干干净净,掏空了内脏的河鱼,死不瞑目的被放入了盐水盆里。

金光一闪。

塔大凭空出现。

对着河边的杂草与小树林就是一阵招呼。

老杜看着那刀刻斧凿一边齐的木头桩子一愣一愣旳。

虽然在弘农时,就见识过道长操持六丁六甲干农活……可眼前看着那几乎可以说能被当做建筑用料的整齐木柴,他还是不得不感慨一声……

这个叫做“塔大”的护法,真是太他娘的好用了。

木柴齐全,李臻带着杜如晦开始和大伙一起搭建木屋。

说是木屋,其实规模也就是窝棚大小。

用树木和草绳扎起来一个框架轮廓后,塔大对着河岸边的黄泥地又是一顿旋,一坑细密丝滑的黄泥就做好了。

动手,按照道长的要求,一群人一层又一层的把黄泥抹在了这窝棚的下半部分。

下面被封死,上面却可以通过木棍的缝隙飘散出来烟。

一个简易的熏房就弄好了。

接着,塔大又把窝棚下面侧方拱出来了一个坑。

坑挺深的。

主要是这玩意他之前也只是知道个样子,一知半解的,等窝棚弄好了才发现,如果直接往里加柴火点燃,有可能直接就把鱼给燎熟,所以临时给更改的。

侧面着火,烟道直通熏房,这样光熏不烧,鱼就不会被烧焦。

他不知道人家其他穿越者为什么那么牛,无论是制盐还是造火药啥的,一拍脑袋,看着跟从某本TXT格式的书籍中复制粘贴出来一样的一段话,就能搞出来那些标准化现代工业技术……

反正他这边是一点点的摸着石头过河。

想来也是正常,别人穿越前不是学物理就是学化学,在不就是什么历史系研究生……可自己只是个说书先生。

懂的不如人家多也是应该的。

可不管怎么说吧,熏房的BUG修复之后,他命人点了火。

然后又发现了一个漏洞。

这鱼……是不是应该提前挂进去?

可问题是……没草绳了啊。

这咋办?

做的时候也没留平台横截面之类的。

思前想后,忽然,他计上心头:

“你们几個,把刀给我!”

“……???”

几个捕快懵了。

“赶紧的!一会儿还你们!”

“……”

总觉得这个王八蛋道士没安好心的捕快们架不住老杜那催促的眼神,不情不愿的把七八把兵刃上交后,就瞧着这道士直接顺着那窝棚的缝隙,捅了进去。

“……”

“……”

“……”

一开始还没反应过来要干嘛的捕快们,当看到道士亲自从盐水里面抓起来了两条鱼,钻进已经开始冒烟的窝棚,平铺到他们的兵刃上之后,瞬间不乐意了。

兵刃是我等的尊严,怎么能让你这个道士挂鱼!?

可李臻倒无所谓。

就当附魔了。

【捕快长刀】

品质:粗糙

伤害:略

附魔:咸鱼突刺

咸鱼突刺:使用时可以让敌人闻到咸鱼烟熏的味道,对鱼类腥味过敏者伤害提高百分之十。劈砍时有概率触发敌人“肚子饥饿,想要吃鱼”负面状态,使得对方意志瓦解,想要干饭。

嘿,不挺完美的么?

在杜如晦那同样无语的目光下,颇有些不是东西的道人用一个木盆抵住了窝棚的门洞。

烟雾升腾,顺着窝棚的缝隙开始往外逸散。

杜如晦忍不住问道:

“这就可以了?”

“嗯。”

李臻点点头:

“熏的话,至少两个时辰起步,四个时辰是极限,否则肉太硬,吃着废牙。而这种被烟气熏出来的鱼,只要不沾水,不捂,保持通风的情况下,三五个月绝对没有任何问题。你到时候只要记得,木柴不能太干,因为它是被烟气熏烤而成的,明白这个道理么?”

杜如晦自然不傻,只需要稍加思考,便明白这种“熏”的法子,和蜀地江南的那种“蜡”的原理其实差不多。

一通则百通,瞬间明悟。

喃喃自语道:

“看来……还要备些盐……”

“那肯定。盐虽然贵,但被水一冲,其实比那种直接涂抹在鱼身上的蜡制方法要节省很多。况且河东那边不是有几口井盐么?”

“……那都是属于世家门下的,目前尚不清楚战乱之后情况如何?”

“既然是世家的东西,谁又敢去打主意?”

“……”

李臻一句话,把杜如晦问的不吭声了。

是啊。

杜家便是世家。

只不过比不得五姓七家而已。

但这并不代表他不懂世家的规则。

道长说的一点都不错,世家的东西,就是世家的。莫说土匪了……连皇家想要,都得做一番权衡。

“到时看罢……毋端儿闹腾的那么厉害,聚众十万,那几口井盐虽贵,但未见的不能放弃。”

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