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提着一个菜篮子,李臻回到小院时,崔干和崔婉容就已经在了。

看起来和老杜、玄奘俩人应该聊了不少事情。

“道长回来了?可需要我们帮忙?”

听到老杜的话,李臻摆摆手:

“不用,你们慢慢聊,我自己来就行。”

他今天没买什么多大的菜,就买了一条大河鱼,一块羊排和一些山菜和一块豆腐。

没办法,有个吃素的人就是麻烦了些。

“塔大。”

嗡。

金光乍现。

大了一满盆水,把野菜都放到了盆里后,道人一指:

“转。”

塔大牌洗菜机双重离心力,几圈的功夫,就把野菜的泥沙给弄干净了。

“都剁碎了,轻点啊,盆可经不起你几刀。”

交代了一声,等着金光灿灿的塔大老实蹲在井边剁馅,李臻开始烧水。

羊排放水里煮,豆腐则被他切成了厚片,然后用小刀在中间划开了一个口袋的模样。

滋啦一声,油与豆腐碰撞出了悦耳的声音。

这时,伙房门口出现了崔婉容的身影。

“守初道长这是要做什么?”

“先把和尚的饭弄出来。”

李臻应了一声,就当没看到女子眼里的那股如同桃花一般的羞意,继续在厨房里忙活。

很快,豆腐煎好,塔大也把素馅切的粉粉碎。

端着木盆绕过了崔婉容来到伙房里,调了下味道后,把馅料一个又一个的填满了豆腐,接着又抹了一层面糊封口,下锅重新煎了一下,把封口固定后,摆满了一大盘的口袋豆腐放进了旁边的笼屉里。

而笼屉下面则是一锅高粱米在熬煮。

接着菜馅儿还剩了一些,他又拿厚酱豆给炒成了一盘颇有些东北粗犷风格的下饭酱后,开始处理鱼。

洗干净的桑叶铺满笼屉,河鱼虽然没去刺,但却切成了飞薄的蝴蝶片,用盐水清洗了两遍去腥后,一片又一片的码在了笼屉里。

微微撒了些盐花调味,又开始切姜丝。

姜丝按照一片鱼两根的数量,覆盖在鱼片上面后,他起锅又看了下羊排。

见羊排被筷子一插就进去,得知火候差不多了后,却并不着急起锅。

而是用清酱与豆油、在搭配一些带着味道的野菜和姜丝调了两盘蘸汁。

一份是给羊排的,微酸,去腻。

一份是给鱼的,有姜丝,提鲜去腥。

接着,塔大再次出现,托举起了蒸笼后,李臻拿着漏勺把煮了将近一个时辰的高粱米给捞了出来,放到了装着冰凉井水的木盆之中。

紧接着又把那一笼蒸口袋豆腐端出来。

而锅里剩下的滚水上,笼屉重新架好,开始原地数秒。

数了90个数,直接起锅。

蒸汽蓬勃而出,李臻也不觉得烫,直接就把一盘鱼片从蒸锅里端了出来。

看了一眼这一顿饭只是静静看着他做饭,却未曾出言打扰半分的女子,他微微一笑:

“让诸位准备吃饭吧。”

这一笑,笑的崔婉容心神恍惚。

不自觉的点点头:

“好。”

而等她出去,塔大再次出现。

唰唰唰几刀,砍人顺手,砍羊更顺手的金刀把羊排切成了一根一根的形状。

这算是好了。

……

“这些……都是道长做的?”

饭桌前。

饶是崔干见多识广,可看着那绿叶之上造型雅致嫩滑的鱼片、煮的晶莹剔透的羊排,以及那一盘一看就软烂多汁的豆腐……

也不自觉的带上了惊讶的语气与食欲。

李臻笑着点点头,拿着大碗就要给众人盛高粱水饭。

崔婉容下意识起身要帮忙,却被李臻摆摆手:

“我来就行。”

水饭这东西,关内人可能不怎么吃,但东北人都知道炎炎夏日,那一碗高粱水饭搭配蘸酱菜吃下去到底是怎样一个销魂。

连水带高粱米一起盛到海碗里,他最先端给了玄奘。

“蒸鱼之前我就把饭给盛出来了,放心吃。那酱里面也都是菜,没别的东西。豆腐也都是素的~”

“阿弥陀佛,多谢道长。”

玄奘微笑。

接着给几个人又盛好后,捧着一碗高粱水饭,李臻一摆手:

“各位,吃。”

说完,扒拉了一口连汤带水透心凉的水饭,又夹了一筷子大酱到嘴里,满意的眯起了眼睛。

而其他人也学着他的吃法,一口饭,一口酱……

那源于白山黑土的淳朴与自然结合的味道,乍一吃有些奇怪,可马上就感觉到了那股朴实所散发出来的味道。

一下子,所有人都露出了满意的神色。

接着,杜如晦夹了一片鱼肉,按照李臻的指示往那有着姜丝和豆油的碟子里蘸了蘸。

桑叶、鱼肉与酱油的甘美滋味传承与广粤之地的鲜美之味。

一下子又让杜如晦吃美了。

而最后,则是那一根羊排……

小徒弟沾着蘸汁啃了一口后,眉开眼笑。

“老师。”

“嗯?”

“真好吃!”

“哈哈~那就多吃点,正是长身体的时候。”

李臻笑眯眯的帮他夹了个口袋豆腐,满眼慈祥。

而其他人也点头:

“确实美味。”

“原来河鱼还有这种吃法。”

“鲜美至极。”

吹捧着后世人总结出来的美**华,在这炎炎夏日之下,混合着一口冰冰凉却尤为顺口的高粱水饭,李臻发出了一声舒适的叹息。

“哈~”

看着那沿着院墙而长的斑斓树影,他其实特别希望……这世道不要有什么争端争执,人人都能在这炎热的夏日之中饱食一餐,在午后美美的睡一觉,享受着世道的安稳带给他们的幸福。

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