王丽就站在门口没有进去。抬头看着站在门口的张秀兰，也一眼能把屋里扫了个清楚，除了空柜台，就是张秀兰刚端进来的盆，也没有旁的东西，心里也疑惑起来，这是要做生意。怎么一点东西也没有？除非是张秀兰自己租着住的，以张秀兰的条件，哪里能做的起生意？
王丽只觉得哪里想不通。也没来得急多想，在张秀兰赶她走之前，先自己找了台阶，“你既然忙。我就先回去了。改天再过来看你。我也知道自己人微言轻帮不上你啥忙，可只要是体力活啥的，我还能帮上，真有帮得上的地方，你也别和我客气。”
对着张秀兰点点头，王丽转身走了。
张秀兰冷收回目光，到是跑的话，这是料到她要说话就得说出难听的。才急冲冲的走了，到是比张志红聪明多了。不过上辈子张志红可没有这样，面上一直和和气气的，难不成是赵家出了什么事，张志红才控制不住火气露出了真实的一面？
懒得理她们的事情，张秀兰去后屋用桶装了水过来，把小缸唰了出来，放在太阳下晒着，自己则拿着上午买回来的黄豆坐在门口挑了起来。
现在这个时候下大酱虽然比别人家晚了一个月，可也不算太晚，张秀兰趁着天黑前把豆子挑了出来，又在后院找了块木板出来盖到小缸上，才回了屋。
把豆子放在大锅里糊好，没有杵子，只能用菜切像剁馅子一样的把糊好的黄豆给剁碎，最后往炕上扫了一眼，张秀兰狠心把先前要用来做台布还没有绣花的纯白布拿出来铺在炕上，把剁好的黄豆平整的铺到上面，两边留出来的白布折上来正好把上面盖住，又从后院拿了干草，铺在上面，最后上面蒙上她平时盖的棉被，张秀兰才洗洗躺下。
这样发一晚上，明天这些黄豆就能用，原本按北方的方法要用陈年挂着的大酱块子下酱，只是现在来不急了，张秀兰只能按着上辈子和那个山东老太太学的法子做南方的大酱，原本这样的做法是做西瓜酱的做法，不过也管不得那么多，只能先借过来用用。
第二天张秀兰起了个大早，把已经发了的大酱都移到了外面的小缸里面，又把昨晚锅里烧好凉凉的白开水倒到缸里，差一手长小缸就装满了，最后才把买来的一袋大粒盐都倒了进去。
这才把昨晚用上包黄豆的白布盖到缸上，又在上面盖了木板，生怕下雨，早饭也没有吃，直接到了街里，买了块朔料布，往家里赶，路上买了两个素包子，赶到家把塑料布盖到小缸上，再把木板压上，张秀兰才松了口气。
今天要做的就是找个木匠，先做个倒大酱用的小杵子，再做个牌匾，就可以安心的在家里做活了。
张秀兰隔壁两边都不有人家住，往南边第一家是卖豆腐的，第二家是卖菜的，然后是粮油店、理发店和洗澡堂。
挨着街道的房子都是小店铺，做什么的都有，也都是自己家的手艺活，张秀兰很容易就找到了做木工的铺子，一进去就看到里面堆了很多的木板，屋里也只有两个男人的干活，一老一少。
介绍了才知道，这是父子俩个，平时靠给人打家具做沙发和椅子挣钱，张秀兰就把说要做牌匾的事说了，“高大叔，字也不用刻的很好，你们看着能弄成什么样就什么样，你们虽然没有做过，可看你们做的都是细活，这几个字也难不倒你们吧？”
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