第502章 美味烤鸭
草莓的保质期前所未有的长，这个保质期可不仅仅是草莓不会变质，更是里边的营养元素流失缓慢。
人们相信刘赫明的话，既然他敢这么说就一定会有这样的效果。要不然虚假承诺的事情被发现，等待着的将会是巨额罚款。在美国这边做广告，可不是你想怎么夸张都行。真要是碰到较真儿的主，人家就跟你要效果，你就玩完。
一天的采摘下来，刘赫明觉得这边的收入还是很不错的。
共有534人进去采摘，其中486人是成人票，剩下的48人是半价票。至于说小孩子们，刘赫明根本都没有统计。光采摘的票钱，就卖出去了4080美元。
带出去的草莓就更多了，最少的也有三磅左右，带得最多的是下午出现的，带出去了十磅，总共带出去2453磅。这些草莓的收益是9812美元，今天一天的收入是13892美元。
这还仅仅是第一天，牧场中的草莓还没有打响太大的名气。等今天采摘的这些人发了朋友圈以后，明天过来的人更多。
毕竟草莓的生长期是有限的，你自己亲自采摘的，在心理上就比超市卖得好。而且来这边还能够看七彩湖，还能够看到动物们集体过来喝水的场面，这是超值的。
草莓这种水果能够给自己带来这么大的收益，这是刘赫明没有想到的。所以新的暖棚种植品种也有了着落，就是这些草莓。
反正他的目标是牧场中所有的农作物都能够持续供应，这样自己蔬菜的销售也能够有稳定的渠道。
小湖那边了却了烦心事，刘赫明早就答应过哈雅的烤鸭奖励，也得兑现了。
本来是打算及早就给她弄的，可是遇到了湖水捉妖，哪里还有那个心思啊。这就一拖再拖，拖到了现在。
现在湖水那边的问题解决了，今天的草莓采摘也算是获得了开门红，你要是再不给哈雅做烤鸭，她都能跟你急。
烤鸭的手艺他也是跟张师傅请教的，不过仅仅是请教的大致流程，详细的东西他没有问。这是人家压箱底儿的活，自己跟人家问了，那是难为人。
六只肥鸭，全部处理完毕，刘赫明可开始做起了详细的处理。
这六只鸭子都用小湖水浸泡了将近二十分钟，就是要让鸭子的肉里边吸满小湖水。小湖水不仅仅对身体好，做菜的时候味道也更加的好。
做完了这些还不算，他又拿过来一块蜂蜜饼，用小湖水化开。带着艾丽克斯一人拿一把小刷子，里里外外的将这六只鸭子都给刷了一个遍。
张师傅说过，正经的焖炉烤鸭要用秫秸烧的火才成。只不过现在就算是他都没法这么弄，在这边有些不好找，等将来地里的庄稼收获以后，倒是可以留一些。
这些木炭刘赫明也是仔细的砸成了小块儿，放炉里的时候更是仔细的筛选，选取的就是大小差不多的。因为这样能够在它们燃烧后控制温度，以免有的鸭子已经烤糊了有的鸭子却没烤熟。
焖炉烤鸭，重要的就是在这蓬炉火上。不见明火却能烘烤熟，这就需要技术与经验。好在刘赫明有了中级厨师的称号，哪怕没有做过烤鸭，却也做过烤全羊。对于火候的把握上哪怕没有张师傅那么精妙，也不会差许多。
在炭火的烘烤下，烤炉内的炉壁变成了灰白色，刘赫明知道这个温度差不多了。
第一次烤，经验还是有些不足，炉内的火硬了一些。他又用小铲子将剩下的碳打碎，再过了五分钟之后，才用长竿子将六只烤鸭挂到了炉内，将炉门封好。
烤鸭这边算是完活了，没有别的事情需要去做。你做啥都是多余的，等开了炉门，就是将烤好的鸭子取出来的时候。你要是经常看？这个鸭子就算是烤废了。
张师傅一直在边上观看着，心中有些纳闷。
自己确实指导过刘赫明一些烤鸭的小窍门，自己烤的时候刘赫明也在边上看过，可是就算是他在刘赫明现在这个炉内温度的控制上，都有些佩服。
炉温不好控制，他开始学的时候都要用温度计来测量，然后再用手去感受。那也是失败了很多次以后，才拥有了真正的经验。
可是刘赫明呢？就烤了几次羊。然后现在就能够运用到烤鸭上？这不是有些开完乐么。羊多大，鸭子多小？这个火候的掌握可不是根据体型等比下调的。
他是真的搞不懂了，最后只能将这个事情归纳为天赋。
刘赫明在烹饪上非常的有天赋，同样是一盘菜炒出来，哪怕他以前没有做过，只是跟着学，那味道跟大厨们也不遑多让。如果做得熟练了，那味道更是有水准级的提高。
烤鸭不去管了，刘赫明又弄起别的食材来——薄饼和蔬菜丝。
薄饼做起来也非常的简单，算得上是春饼的一种变形，只不过最后的烹制之法刘赫明不是用锅烙的，而是蒸的。他嫌弃烙得太费事，牧场中的人可不少呢，还都是大肚汉，这要是一张张的烙得烙到什么时候。
薄饼本来就擀得很薄，放到蒸锅帘子上以后他稍稍的在饼上刷了一层油，然后又将下一块也给放了上去。好高的一大摞放好后，就盖上了盖子。
“老板，我都有些佩服海洛伊斯的运气了，她跟拉尔夫回来了。”正做着呢，TC笑着说道。
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